Descargas de libros y programas de cocina vegetariana/vegana

Dejo aquí enlaces con hilos del foro que dan acceso a descargas gratuitas de libros y programas de cocina vegetariana:


Serie de recetarios veganos del foro "Descubriendo la cocina vegetariana"

Novedad : VeG ha comprimido los hasta ahora 18 pdf (actualizado) en un zip para facilitar las descargas a quienes no tengan ninguno , dejo el enlace :

http://boxstr.com/files/download/3965843_ld5dy/pdf3.zip


1-32 recetas de pasta veganas (el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/314...eganaelpdf.zip

2-36 arroces veganos ( el pdf del foro )

http://boxstr.com/files/download/313...ganoselpdf.zip


3-Reposteria Vegana (el pdf del foro) :

http://boxstr.com/files/download/288...ria_Vegana.zip

4-Quesos y Tortillas Veganas (el pdf del foro):

http://boxstr.com/files/download/288...0tortillas.zip

5-Patés vegetales (el pdf del foro ):

http://boxstr.com/files/download/290..._vegetales.zip

6-Dulces navideños veganos (el pdf del foro) :

http://boxstr.com/files/download/291...os_veganos.zip

7-Cocas, empanadas , pasteles, “quiche” y tartas saladas veganas (el pdf del foro )

http://boxstr.com/files/download/293..._vegetales.zip

8-Adaptaciones veganas de recetas clásicas (otro pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/294...ion_vegana.zip


9-Cremas y sopas veganas (el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/296...y_cremas_1.zip


10-Ensaladas Veganas (el pdf del foro)


http://boxstr.com/files/download/298...dasveganas.zip


11-Hortalizas y verduras rellenas (el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/303...nas_el_pdf.zip

12-Hamburguesas y pizzas veganas (el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/307...ganaselpdf.zip

13-Frivolidades veganas (el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/325...ganaselpdf.zip

14-44 recetas con legumbres (el pdf del foro)

http://boxstr.com/download/3346124_w...2d1cdf597ab7e0

15-Especial aperitivos y entrantes ( el pdf del foro)

http://boxstr.com/files/download/341...yentrantes.zip

16-Especial seitán , soja texturizada , tempeh y tofu ( el pdf del foro )

http://boxstr.com/download/3506044_s...cba3e3b0f31fa3

17-Especial Otros Cereales (el pdf del foro )

http://boxstr.com/download/3618059_v...32171420eb6ac7

18- Cocina vegana internacional

http://boxstr.com/files/download/396...egetariano.pdf
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Natural Gourmet :

http://www.forovegetariano.org/foro/...atural+gourmet

Recetas vegetarianas selectas:

http://www.forovegetariano.org/foro/...cetas+selectas

Recetario vegano de Igualdad Animal:

http://www.forovegetariano.org/foro/...gualdad+animal


Edito y añado otra opción de descarga esta vez :

Cocina fácil para vegetarianos y veganos de la web de Homovegetus

http://www.homovegetus.cl/RECETARIOvegano-SVVC.pdf

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Añado otro: Mascarpone desde el foro de Chefuri (http://foros.chefuri.net/recetas-871...n_inglés).html ) ha dejado el enlace para la descarga de esta revista y un conversor para las medidas.
Copio parte de su mensaje :


Cita:
"Desserts Magazine" es una revista electrónica dedicada al mundo de la repostería, el tercer número se dedica en exclusiva a la repostería vegana.
Son casi 50 páginas con unas elaboraciones y presentación realmente estupendas.
El problema que os podéis encontrar es la conversión de las unidades de medida americanas (tazas, cucharadas, etc). Yo utilizo la conversión que nos ofrece esta página:

http://www.onlineconversion.com/weig...me_cooking.htm

En la parte de arriba ponéis el alimento a convertir (por ejemplo harina: "flour, U.S. all-purpose"), abajo ponéis el número de las unidades a convertir. A la izquierda seleccionáis la medida original (por ejemplo tazas: "cup [US]"), y a la derecha las unidades en las que lo queremos ver (por ejemplo gramos: "gram"). Al final, pulsando el botoncillo "Calculate" nos dirá que una taza de harina pesa aproximadamente 100g.



Podéis descargar la revista en el siguiente enlace :

http://www.dessertsmag.com/magazines...-Magazine3.pdf
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